1，外觀不同:古田糯耳色黃，形狀不規則，銀耳色白，傘狀，肉厚。
2.營養價值不同:古田糯耳含有豐富的維生素和礦物質，具有滋陰潤燥、養肺生津的功效，而銀耳含有豐富的膠原蛋白和多種氨基酸，具有潤膚、提高免疫力的功效。