生產步驟:
1.先把豬肘和鹽拌在壹起。
2.準備好八角、幹辣椒等需要的調料。
3.所有調料都放在豬肘上。
4、用手攪拌均勻，盡量每個地方都有調料，然後倒入料酒。
5.攪拌均勻後，用塑料袋封口，密封。
6.十天後，豬肘子就好了。
7.吃的時候切片煎或者蒸，就完成了。