絲豆腐可以直接吃嗎？

是的。根據百度百科的信息，絲豆腐是指質地細膩的豆腐，與普通豆腐相比，絲般柔軟，生吃味道不錯。絲豆腐富含蛋白質，具有很高的營養價值。絲豆腐味甘寒，有補益清熱的作用。經常食用可以補中、清熱、潤腸，比較適合熱體質和發燒調養的患者。