油炸冷面和臭豆腐是壹些受歡迎的街頭小吃，通常在戶外出售。把它們放在櫥窗裏擺攤，可以吸引路人的目光，增加產品的曝光率，吸引更多的顧客。窗口攤位可以提供更方便的購買方式，顧客可以直接在窗口購買和享用食物。窗口攤位還可以為顧客提供壹個方便的取餐場所，這樣他們可以很快得到食物，繼續他們的旅程。