胡蘿蔔切絲，五花肉切片，鍋中放油，放入胡蘿蔔絲，加壹勺鹽翻炒至軟。在五花肉鍋中煸炒油，加入少許水燉3-4分鐘，放入胡椒粉煸炒至軟，放入胡蘿蔔絲，拌入兩勺生抽，壹勺蠔油，壹勺雞精。
1，蒸凍餃子是在開水上蒸的。
2.不管是鮮包餃子還是速凍餃子，都要等水開了再蒸。冷水在鍋裏蒸，熱氣慢慢上來。嬌子軟塔不鼓，不美觀。
3.蒸餃要趁熱吃。壹旦冷卻，鮮嫩多汁的味道就會消失。