材料:大白菜核1，排骨250克。
輔料:蔥10g，姜5g，鹽2g。
1，碗中放入排骨250g，倒入500ml水浸泡半小時。
2.準備1顆大白菜核，10g大蔥，5g姜片。
3.鍋內放入1L水，倒入排骨、蔥、姜片，燉出高湯。
4.向肉湯中加入卷心菜和2g鹽，攪拌均勻並煮沸。
5、平底鍋和盤子，煮白菜即可。