做壹斤羊油茶，用羊油炒幾斤面。

精粉200克，羊油200克，椒鹽，胡椒面，香菜粉或蔥花。方法:1。把精粉和羊油放在火上，用小火炒，逐漸加大到中火，炒到沙子翻面，就成了羊油茶。放在碗裏備用。2.向碗中加入兩碗清水，燒開，然後舀入油茶，攪拌成稀糊狀。燒開放入碗中，再撒上椒鹽、辣椒面、香菜粉或蔥花。