回鍋肉非常有名。妳在家怎麽做回鍋肉？

五花肉的做法有很多種。我們先準備五花肉，然後洗凈用熱水焯壹下，加入姜片和蔥段，可以有效去除腥味。然後我們把煮好的五花肉拿出來，瀝幹水分，切成薄片，然後在鍋裏把油燒熱，把蔥姜蒜炒香，然後加入壹大勺紅油豆瓣醬，攪拌均勻。