調料:鹽2g味精1g澱粉(豌豆)5g豬油(精制)100g各壹份。
奶油烤卷心菜的做法；
1.將卷心菜洗凈，切成壹英寸長的條。
2.炒鍋洗凈，放少許豬油，燒至八成熱，下白菜翻炒，加鹽。菜爛了，放入奶汁，攪拌均勻，再放入水澱粉攪拌片刻，放入味精。
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