成分:管骨。
輔料:蔥、姜、鹽、枸杞。
1.將管骨洗凈，浸泡30分鐘去血。
2.把鍋和冷水放在壹起，把水燒開。
3、砂鍋裏放入適量的水，放入蔥、姜、枸杞，開大火。
4.水燒開後，去除血沫，取出管骨。
5.直接放入砂鍋，燒開，小火燉90分鐘。
6、然後撈出蔥和姜。
7.加入適量的鹽。