豆腐拌豆腐，豆腐拌豆腐的做法。

1，原料:豆腐300克，新鮮香椿芽100克，香油10克，精鹽適量。

2.香椿芽洗凈，用開水燙壹下，擠出水分，切成細粉。香椿焯水時間短，香椿葉可以焯水。

3.將豆腐切成0.7厘米見方的方塊，用開水燙壹下，撈出放在盤子裏。加入切碎的香椿芽、鹽和香油拌勻。