1、壹般煮3-5分鐘即可。
2、煮蜆子的時間要好好註意，煮的時間太短蜆子可能熟的不完全，不能完全殺死蟶子中的微生物，食用後易引起身體不適，但是煮的時間太長會使蜆子的肉質變老，口感會較差，大黃蜆子若是水煮壹般煮3-5分鐘，煮至蜆子開口就基本熟了。