如何保存豆泡

1，豆腐時間長了容易發粘，影響口感。只要把豆腐用鹽水煮熟，冷卻後放入裝有水的保鮮盒中再放入冰箱，至少可以保存壹周不變質；

2.新鮮豆腐可以冷藏。真空包裝的豆腐壹旦開封，壹定要保存好。可以放入水中，然後放入冰箱的密封盒中。如果兩天換壹次水，可以保持壹周；

3.凍豆腐更有彈性，也更黃。烹調前應先放入冰箱解凍，盡量少改變其質地，防止細菌滋生。