1.材料:芹菜500克,豬肉300克。
2.輔料:鹽、蔥、料酒、醬油、味精。
3.將芹菜切成段備用。
4.將豬肉切片備用。
5、鍋中放油,燒熱油,放入肉片炸至肉片變色。
6.待肉變色後,加入料酒和醬油翻炒幾下,再放入芹菜。
7、翻炒幾分鐘,加鹽和味精,翻炒幾下出鍋。