食品
豬肉，米粉，雞蛋，蔬菜，豆芽，大蒜，小米椒。
工作方法
1.米粉提前煮軟過冷；豬肉加適量油、醬油、雞粉、玉米澱粉，抓勻腌制。
2.鍋內熱油，打兩個雞蛋和炒雞蛋，加少許油，倒入豬肉翻炒至生；加入小米椒和大蒜翻炒出香味。
3.然後放入綠豆芽，翻炒至軟，再放入米線、適量生抽、蠔油、雞粉、醬油翻炒。