主要成分；小鯽魚500克。
配件；料酒1小勺，鹽半小勺，姜1小勺。
1，準備殺小鯽魚，幹凈。
2、鍋中放油，放入蔥姜爆香，倒入小鯽魚翻炒。
3.煎壹會兒，倒入料酒去腥，再煎兩面金黃。
4、倒入適量的水，大火燒開。
5.大火燒開，然後小火煨兩個小時。當湯變成乳白色時，加鹽調味。
6.小鯽魚湯成品圖。