材料:半個煎餅，胡蘿蔔，白菜，火腿腸，蔥，蒜。
練習:
1.將餡餅切成細絲(越細越好，越好吃)，白菜和胡蘿蔔切絲，火腿腸切片，蔥和蒜切末；
2.鍋裏倒油，炒雞蛋，鍋裏留底油炒香蔥蒜，再倒入切好的胡蘿蔔和白菜翻炒至碎；
3.加入少量鹽、蠔油、醬油調味，再加入壹勺老幹媽，攪拌均勻；
4.倒入蛋糕絲和雞蛋，大火翻炒2分鐘，即可食用。