原料:墨魚幹若幹，烏雞約500g，黨參30g，枸杞15g，姜、鹽、味精、醬油適量。
方法:將烏賊骨曬幹，浸泡，洗凈切片，用黨參、枸杞洗凈，將兩味填入去毛去內臟的烏骨雞肚子裏，用線縫合肚子。將水和姜加入砂鍋中，蓋上砂鍋。先用武火煮沸，再小火燜2小時調味。