生粉可以炒雞腿嗎？

可以用生粉炒雞腿。事實上，用生粉炒雞腿是壹種常見的烹飪方法。生粉(也稱生粉或玉米澱粉)可以增加炸雞腿的酥脆口感和外觀，使其更加美味。煎之前可以先把雞腿切成大小合適的塊，然後用澱粉均勻裹住雞腿，最後再煎。這樣可以使炸雞腿外層金黃酥脆，內層保持嫩滑多汁。當然，除了生粉，也可以用面粉或者面包屑來炒雞腿。所以用生粉炒雞腿是常見的做法之壹。