1、苦瓜可以做湯。有個湯的名字叫做苦瓜雞蛋湯。
2、材料
3、做法
①苦瓜挖掉籽，洗凈切薄片。
②先熱油。
③放進苦瓜熱炒。
④炒至稍軟再磕進雞蛋。
⑤繼續翻炒。
⑥湯鍋盛水煮開。
⑦把炒鍋裏的苦瓜雞蛋盛至湯鍋，加鹽調味即可。
⑧灑上芹菜，可以享用了。