為什麽我不能把肉丸炸圓？

將準備好的餡料握在手中，攥成拳頭。不要握得太緊。跟桶差不多，裏面裝的是肉！然後用握緊的拳頭慢慢擠壓肉末。記住拇指側朝上，小指側不能露出肉末！把肉末從拇指和食指圍成的圈裏擠出來！它將是壹個不規則的圓！用勺子沿著食指的水平挖！不要比食指低太多！放油鍋裏炸就好了！