練習1:
1，西蘭花洗凈掰成小塊，雙孢菇洗凈備用；
2、鍋中放適量油，將西蘭花放入鍋中翻炒至斷，加入適量鹽，雞粉調味即可食用。
3.鍋中倒入適量油，放入蔥花、姜末炒香，放入雙孢菇翻炒，加入鹽、雞粉、生抽、蠔油和適量水，小火慢燉至香菇軟嫩；
4.出鍋前倒入香油，擺盤，蠔油雙孢菇即可；