200g瘦肉1苦瓜
蜜棗2個，黃豆適量
貽貝1姜適量
工作方法
1
當大豆的所有原料預先浸泡2次後，
2
用姜水把瘦肉飛到水裏。
三
再次用清水沖洗。
四
苦瓜洗凈內瓤，切塊。
五
湯鍋內所有材料加水，先用大火燒開後調至小火煲1/2小時。
六
加點鹽，關火。