1.需要提前準備的材料有:黃花魚幹300g，橄欖油適量，生姜適量，小蔥適量。
2.第壹步，將準備好的黃花魚切開。
3.然後用菜刀切姜絲。
4.把姜絲鋪在魚上。
5.將準備好的橄欖油倒在魚上。
6.放入蒸鍋，蓋上蓋子蒸8分鐘左右至熟。
7.蒸熟後撈出姜絲，撒上蔥花。這就完了。