原料:黃秋葵150g,黃豆150g,排骨500g。
輔料:姜3片,1根蔥,鹽5g。
工作方法
1、秋葵、黃豆用清水洗凈;
2、排骨先用水浸泡,然後沖洗幹凈;
3.將排骨放入開水鍋中焯壹下,用溫水洗凈;
4.鍋中燒開水,放入排骨、姜片、蔥段;
5.大火燒開水,轉小火,放入黃豆;
6、待秋葵和黃豆變軟爛,加鹽調味後關火。