增進食欲、促進消化、降血脂、降血壓、美容。
醋是壹種常見的調味品，富含氨基酸和多種有機酸。具有開胃消食、刺激消化液分泌、促進食物消化、改善厭食癥狀的作用。其次，醋可以擴張血管，降低血壓，調節血脂，降低血清膽固醇，預防心血管疾病。此外，醋還能抗氧化，清除自由基，抑制黑變病，延緩衰老。