材料/工具:骨頭、白蘿蔔、蔥花、姜片、鹽、醋、鍋、刀、鏟、水。
1.把骨頭從上面切下來，洗幹凈，用冷水焯壹下，撈出來沖洗幹凈備用。
2.將蘿蔔去皮，切滾刀塊。
3、燉鍋加水，放入木棒和姜片。
4.大火燒開後撇去浮沫，滴幾滴白醋。
5、改小火燉2小時左右，加入白蘿蔔。
6、燉至蘿蔔熟，加鹽調味，撒上蔥花。