它富含蛋白質、氨基酸和其他營養物質。適當食用可以提高人體免疫力和抗病能力。同時還具有利水消腫、預防心腦血管疾病的作用。
適當食用蚌肉，不僅營養豐富，還能清熱解毒，有強心的作用，能增強人體的免疫功能。
可用於輔助治療咽喉腫痛、中暑吐血、腹痛昏迷。