準備姜片和大蒜片
3.辣椒洗凈切絲。
4.鍋中水燒開，倒入魷魚，取出半分鐘洗凈。
5.鍋內油溫5分熱時，放入姜片、蒜片炒香。
6.用鹽炒辣椒和魷魚。
7.加入料酒翻炒均勻。
8.加入雞精翻炒均勻，然後關火。