88元吃牛肉火鍋自助餐會賠錢嗎？

不會，為了降低成本，食堂會選擇大規模采購，與供應商長期合作。這樣可以享受更低的采購價格，低成本高質量的采購食材，同時精準控制食材采購量，提高效率。此外，對於壹些高端食材，餐廳也會考慮成本，合理定價。所以88元在牛肉火鍋自助餐不會虧本。