主要成分；金針菇200克芹菜50克紅辣椒50克大蒜和香蔥。
配件；醬油10g醋5g香油5g。
美味冷拌金針菇的做法:
1，涼水煮的金針菇太涼。
2、芹菜辣椒太涼。
3.將醬油醋香油、蒜末、蔥花倒入碗中，攪拌均勻。
4.將調好的汁澆在金針菇上。
5.撒上熱油。
6、涼拌金針菇成品圖。