檸檬酸可以預防和消除皮膚色素沈著，但不容易多吃。同時春季不宜多吃，夏秋季效果更好。胃潰瘍、胃酸分泌過多、有齲齒的人、糖尿病患者要謹慎食用。
服用時間:早上空腹服用25g蜂蜜(適合需要潤腸通便的人群)，飯前半小時，飯後2小時，或每天早晚空腹服用，可根據個人情況微調。