2.壹般來說，鹹蛋需要更多的鹽。如果鹽少了，腌制的雞蛋味道會更差。
3.腌制前最好將雞蛋洗凈，然後放入冷鹽水中。水最好是涼的，不然生雞蛋容易熟。
4.將雞蛋密封腌制壹個月左右。搖雞蛋的時候，聽到雞蛋的聲音就可以吃了。如果妳想更快地腌制雞蛋，