材料:芹菜500克，
調料:植物油25克，鹽3克，胡椒粉3克，蔥10克。
工作方法
1.芹菜去須去葉，用清水洗凈，切成3.3厘米長的段。
2.炒鍋置火上，加入植物油加熱，放入花椒炒香，取出花椒，放入炒鍋蔥段末，放入芹菜段，翻炒幾下，加鹽，炒勻。