1，米醋口感柔和爽口，不像其他醋太酸。米醋的口感更加平衡，淡淡的甜味和適中的酸度，讓食物更加美味。
2.米醋在發酵過程中會產生濃郁的香氣，可以給食物增添風味。米醋適用於各種菜肴，無論是用於腌制、調味還是烹飪，都能給食物帶來獨特的香氣，提升整體口感。