五花肉炒竹筍怎麽做，怎麽吃好

1.準備五花肉250g，春筍300g，鹽，調和油，蒜苔適量，柿子椒適量，然後將春筍清洗幹凈，切塊。

2.放入沸水中焯壹會兒，然後撈出瀝幹水分，再將五花肉放入鍋中煮至可以輕松插入筷子。

3.趁熱切片，放油鍋裏炸壹下鏟出來，然後把竹筍放油鍋裏翻炒壹會兒。

4.放入肉片翻炒，撒些蒜末和胡椒粉，然後加鹽調味，鏟出。配米飯很開胃。