高壓鍋蒸肉需要幾分鐘？

1.SAIC後，用高壓鍋蒸肉通常需要20分鐘。想要蒸出來的肉好吃，可以長時間蒸，直到軟爛，才不會油膩。高壓鍋利用鍋內的高壓，加熱溫度可以達到120度左右，很容易把食物蒸熟。

2.蒸肉在烹飪前，最好用刀背或搟面杖輕輕拍打肉的表面，這樣會使肉變得很軟，有助於肉中的血液流出，這樣蒸出來的肉就不會有太重的腥味。