炸土豆屬於煙熏餐飲，炸的時候會散發油煙。
無煙零食是指在制作過程中產生的有害煙霧較少，保護環境的零食。最常見的無煙零食，比如棉花糖，就是典型的無煙零食，因為制作棉花糖的原理是使用專門制作棉花糖的機器，系統過程中不會產生有害煙霧。