炸魚可以用澱粉粉，兩種混合食材都可以。如果妳想吃炸魚而不是燉魚，妳可以用面粉和啤酒加壹點鹽和胡椒做成糊狀。包在魚裏，放在鍋裏炸是非常好吃的，因為啤酒裏有二氧化碳，可以讓面條變脆，但是炸魚壹定要炸兩遍。第壹次拿出來，油熱了再炸，這樣皮更脆。取出後擠檸檬汁。很好吃。