2.加入適當的食用油。油的作用不僅僅是增加風味，改善煎餅的口感，還可以讓煎餅不容易粘鍋。這個簡單的道理，妳懂的。
3.用小火慢慢煎。俗話說:心急吃不了熱豆腐。煎餅需要壹些時間來等待。不能壹下子用火煮，只能壹下子變成粘鍋的黑炭。