具體的煮蟹方法包括以下步驟:
1.用刷子清洗大閘蟹。如果妳不急的話，可以借幾天。
2鍋中放入適量的水，用鹽稀釋。
3將大閘蟹肚上下放入鍋中，放入姜片，煮20-25分鐘。
鎮江香醋與糖和姜末混合制成果汁。
5取出煮熟的大閘蟹控水，去掉繩子。