無論是什麽蜂蜜，鑒別方法通常都得依靠檢測，所以需查看檢測報告，選擇適合自己的蜂蜜。
野生蜂蜜即在野外自然環境中生存的蜜蜂釀造的蜂蜜，而非人工養殖的蜜蜂釀造，所以野生蜂蜜與普通蜂蜜釀造的蜂群有所不同，環境有所不同。不過不需要過於追求野生，普通蜂蜜食用後也有許多好處。