南瓜子可以降血糖的，南瓜子除了降血糖還有以下功效：
具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，止渴的功效
有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力
含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。