材料:1絲瓜，雞蛋2個，大蒜2瓣，鹽適量。
步驟:
1，絲瓜去皮，滾刀切件。
2.雞蛋打散，加點鹽和壹點水，用打蛋器打開。
3、火鍋熱油，煎蛋。
4、雞蛋起鍋待用。
5、另起鍋，熱油熱鍋，放入絲瓜，翻炒至軟。
6、加入蒜，繼續炒，加壹點開水壹起炒，如果太幹。
7.加入雞蛋，攪拌均勻。
8、加入適量的鹽，即可。