壽司蛋糕的蛋糕制作；

1:色拉油在水中加熱至30度左右，加入過篩的玉米澱粉攪拌均勻備用；

2:將蛋清打至濕潤起泡，加入糖、韃靼粉、鹽至幹起泡；

3:取1/3蛋清和面糊攪拌均勻，然後和鹹腿、玉米粒壹起加入剩下的蛋清中攪拌死。

4:本食譜在180/130的溫度下分兩盤烘烤；

5:烤蛋糕配沙拉；卷肉松、蛋皮、榨菜；皮是用虎皮卷的。