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哪些食物含有維生素D?

維生素D又稱鈣化醇,是壹種脂溶性維生素。其主要生理功能是促進骨骼和牙齒的生長;增加小腸對鈣的吸收;調節鈣和磷的正常代謝。

日常食物中絕大多數不含維生素D,含量較多的食物有:幹蘑菇、幹白蘿蔔、魚幹、黃油,還有雞蛋和牛奶中也含有極少量的維生素D,人體皮膚在陽光和紫外線的照射下可以合成維生素D,所以也可以通過日光浴產生維生素D。