牛肉逆著紋理切好
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加入壹點點水(也可不加)、胡椒粉、蠔油、生抽、油、玉米澱粉(澱粉壹點點加入別壹次加太多)用手抓拌均勻 這樣比較入味
腌制十分鐘 ?就OK了 超級簡單 炒出來的牛肉特別嫩!