1豬肝洗凈，用鹽水浸泡20分鐘，去血。
2然後放姜片，用醬油腌制20分鐘；利用這段時間把瘦肉切絲，香腸切片。
3.將肉湯倒入鍋中，煮沸。首先，把瘦肉和香腸放入鍋中煮開。
4.再把豬肝放進去。
5.在另壹個鍋裏煮面條，加入豬肝湯。