準備配料:
掛面黃瓜絲
步驟:
1.幹面團在溫水中浸泡約20分鐘。
2.蒜泥、蔥花、辣椒面、白芝麻五香粉、胡椒粉、雞精、白糖、熱油。
3.4勺生抽，2勺醋，半勺蠔油，然後倒入調好的芝麻醬。
4.將黃瓜絲放在面團上，倒入醬汁，拌勻。