油燜菠菜的家庭做法油燜菠菜的正宗做法

1，菠菜壹斤，肉餡半斤，蔥，姜，胡椒面，醬油，澱粉，鹽，還有壹些幹辣椒。

2.做法:先把菠菜洗幹凈，然後用開水焯壹下，用冷水泡壹會兒，撈出來，切成段，放在盤子裏。

3.熱鍋加入花生油，放入肉餡翻炒壹分鐘。然後加入蔥、姜、胡椒面和醬油翻炒。加入壹碗水，將水燒開，加鹽。最後勾芡，然後出鍋！把炒好的肉倒在菠菜上。